Confiteria Padreny
23 de ene de 20231 min.
Actualizado: 2 de mar de 2023
La Mostra Internacional de Pastisseria de Sant Vicenç dels Horts, ha premiat amb la Fava d’Or a la Confiteria Padreny de Reus concedint-la un dels tres guardons més destacats d’aquesta edició de 2023 amb el títol de la pastisseria amb “Més Valor Històric de Catalunya”, també li ha estat atorgat per quart any consecutiu el Premi Fava de Cacau que la distingeix com una de les cinquanta millors pastisseries de Catalunya.
A la Confiteria Padreny de Reus la seva manera de fer s'ha mantingut intacte des de l’any 1815 amb l’ús de matèries primeres d'alta qualitat i elaborant-les amb mètodes tradicionals i artesanals.
La combinació de tradició i innovació per a l'elaboració de productes ha portat a la Confiteria Padreny a ser considerada un referent al país.
Aquests són uns guardons que tenen com a objectiu fer valer l'activitat professional del sector pastisser entre el públic general. A més, els guardons reconeixen els millors establiments de Catalunya a través d'un procés de selecció realitzat per professionals del sector.
El jurat de la Fava de Cacau està format per referents del món pastisser com professorat de pastisseria, periodistes de gastronomia i reconeguts pastissers que no disposen de pastisseria en propietat.
Des de la Confiteria Padreny celebren que, un cop més, hem estat guardonats i situats al mapa com a una de les millors pastisseries de Catalunya. “És una recompensa als anys de feina ben feta, de rigor professional i d'amor per un ofici mil·lenari que s'elabora amb tots els sentits”.
La feina ben feta dia a dia.