El Torró de praliné amb avellanes de la Confiteria Padreny de Reus és un producte molt apreciat, i no és de sorprendre si tenim en compte la seva elaboració. Per començar, utilitzem xocolata de 65% cacau. Això li dóna un sabor més intens i profund, amb notes amargues i terroses que contrasten de manera excel·lent amb la dolçor de les ametlles caramel·litzades. Les ametlles són un ingredient clau en aquest torró. Les ametlles estan torrades i caramel·litzades, donant-les un sabor dolç i cruixent que s'integra perfectament amb el praliné. El praliné és la base d'aquest torró fet amb ametlla i sucre cuit fins a obtenir una textura suau i cremosa. El praliné és llavors barrejat amb les ametlles caramel·litzades i la xocolata fonent-se junts per formar una barreja homogènia i saborosa. Aquesta barreja es col·loca en un motlle i es deixa refredar fins que s'hagi solidificat. El resultat és un torró increïblement saborós, amb una textura suau i cremosa que es fon a la boca i una explosió de gust de xocolata i fruits secs. El Torró de praliné amb ametlles de la Confiteria Padreny de Reus és un veritable plaer per als sentits, i una excel·lent opció per a aquells que busquen un dolç de qualitat amb ingredients artesanals.
Torró de praliné amb ametlles
Xocolata 65% cacau, ametlla, avellana, mantega i sucre.


